Autre
Identifier:
A1200
Description
Ein Wiegemesser wurde mit beiden Händen bedient. Durch eine pendelartige Bewegung konnten damit unter anderem Kräuter, Gewürze und Gemüse effizient zerkleinert werden.
Vor dem Aufkommen von Fleischwölfen wurden Wiegemesser auch zur Herstellung von Mett und Hackfleisch benutzt.
