Reibemaschine „Duplex Record“ (A1168)
Sammlung Polenzer Verein Einigkeit 4 e.V. ➔ Reibemaschine „Duplex Record“
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Identifier:
A1168Description
Die Reibemaschine "Duplex Record" wurde zum Zerreiben und Mahlen von Lebensmitteln wie Nüssen, Gewürzen oder hartem Brot zur Herstellung von Paniermehl verwendet.Die Lebensmittel wurden eingefüllt und mit dem Deckel gegen das Reibeblech im Innern des Geräts gedrückt. Durch die Drehung der Kurbel wurde die Reibe bewegt. Da die Reibe doppelt perforiert ist, konnte man durch Drehung nach rechts ein gröberes und durch Drehung nach links ein feineres Ergebnis erzielen.